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Tipos de cafés en Australia: ¡aclárate!

Si te gusta el café y quieres venir a Australia, deberías empezar a aprenderte los nombres de los diferentes tipos de cafés que podrás pedirte en Australia. Si acabas de aterrizar en las antípodas, es normal que tengas dudas: ¿Qué significa flat white? ¿Qué diferencia hay entre un cappuccino y un mochaccino? ¿Cuál me pido?

Y si, a todo esto, le sumas los nervios de preguntar en inglés… muchas veces acabas pidiendo cualquier cosa.

Aquí te presentamos los diferentes tipos de cafés y aquellos que son más comunes en las cafeterías de Australia.

Short Black

Un Short Black es un café solo, corto y sin extras. En Australia también se le llama Espresso y se sirve en una taza pequeña.

Tipos de cafés en Australia

Long Black

En el Long Black, la cantidad de café es la misma que en el Short Black, la diferencia está en el chorro de agua caliente extra. Este café se presenta en una taza mediana. Para aquellos que seáis españoles, sería el equivalente a un café americano pequeño.

Tipos de cafés en Australia

Flat white

El Flat White es un café con leche. Para la elaboración de este café, es muy importante controlar la temperatura y la textura de la leche. Los especialistas calientan la leche desde que está fría de nevera hasta que llega a la temperatura perfecta. Incluso, en muchos cafés, verás que usan un termómetro para comprobar que llegan al punto preciso. Una vez la leche está caliente, retiran la espuma sobrante y usan la leche cremosa que queda debajo. En la mayoría de cafés, los baristas muestran sus dotes creativas haciendo dibujos con la leche mezclada con el café. ¡Ah! Y, en las buenas cafeterías, nunca re-calientan la leche.

Se sirve en una taza un poco más grande que la del Long Black, sin embargo, también puedes pedir un Large Flat White para que te lo sirvan en una taza más grande.

Tipos de cafés en Australia

Latte

El Latte es un tipo de café parecido al Flat White ya que el tratamiento de la leche es el mismo. La diferencia es que el Latte tiene un poco más de leche, de uno a dos dedos de espuma y se sirve en un vaso de cristal.

Tipos de cafés en Australia

Cappuccino

Lo que diferencia el Cappuccino de los cafés anteriores, es la abundante espuma que se le añade encima y los polvos de cacao o canela sobre ella. ¡Está delicioso!

Tipos de cafés en Australia

Mochaccino

Es el café más goloso de todos. Estéticamente podríamos decir que es un Cappuccino, la diferencia es que se le añade un chorro de sirope de chocolate que se mezcla con el café caliente. Se sirve igual que un Cappuccino y puede ser que lo acompañen con nubes dulces.

Tipos de cafés en Australia

¿Quieres hacer un curso de barista?

¡En Australia no puede hacer los cafés cualquier persona!
Lo debe preparar un BARISTA con experiencia.

En las cafeterías más populares, los baristas deben ser personas con mucha experiencia, especializados en controlar la temperatura y la textura de la leche, la cantidad de café y la presentación del mismo.

Sin embargo, en la mayoría de cafeterías en Australia el barista ha hecho un cursillo de unas pocas semana para aprender cómo usar la cafetera y cómo hacer los cafés. Hacer estos cursos son perfectos para los que estáis en Australia con el visado de estudiante y queréis trabajar en una cafetería. Si quieres aprender inglés y hacer un curso de barista contacta con nosotros y te informaremos de todas las opciones :)

 

Written by AUssieYouTOO

AUssieYouTOO es un grupo de apoyo que ofrece servicios gratuitos de asesoramiento para personas que quieren estudiar, trabajar y vivir en Australia. No importa tu país de origen, ni tu edad u ocupación. El único requisito es que tengas ganas de viajar, estudiar y vivir una aventura.

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