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¿Qué es ‘Lentil as Anything’? ‘Lentil as Anything’ en Melbourne Full view

¿Qué es ‘Lentil as Anything’?

¿Te imaginas poder comer todo lo que quieras y pagar lo que tu creas?
En Australia, eso es posible. El Lentil as Anything es un restaurante vegetariano en el que después de comer nadie pide la factura. El precio de la comida lo marcas tú.

Puedes empezar con una sopa de calabaza, seguir con una lasaña, una ensalada al estilo vietnamita o un tajine marroquí. Para terminar no te olvides el postre. Dependiendo del día la nota dulce la pondrá una tarta de chocolate o un bizcocho de café entre muchas otras opciones. ¿Te has quedado con hambre? Pues vuelve a empezar y cuando ya no puedas más pide tu café o infusión para mejorar la digestión. Después llega la mejor parte en la que tú decides cuánto vale lo que has comido. No tienes que darle explicaciones a nadie, simplemente te levantas y metes el dinero en una caja.

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El Lentil as Anything es una idea innovadora que se basa en los principios de la confianza, la generosidad, la inclusión y la amabilidad. Comida vegetariana de calidad y de todas las partes del mundo. Aquí podrás probar platos tibetanos, nepaleses, griegos, italianos o vietnamitas. El objetivo de esta iniciativa es que todo el mundo tenga un lugar en su mesa libre de toda discriminación. Pero no creas que solo va gente sin recursos porque nada más lejos de la realidad. Familias con niños, estudiantes, ejecutivos…todo el mundo tiene un hueco.

En este momento cuenta con cuatro restaurantes repartidos por Melbourne y uno en Sídney. Todos con una personalidad muy marcada en los que también tienen cabida músicos locales que amenizan las comidas o artistas de diferentes ámbitos que exponen en sus salas.

¿Cuánto debería pagar?

Es la pregunta que se hacen muchos. Obviamente la comida no es gratis. Si tienes recursos deberías ser generoso y aportar lo que realmente crees que pagarías por una comida así en cualquier otro local. Lo ideal es aportar $15 por persona. De este modo estarías cubriendo los gastos del plato y contribuirías al resto de gastos fijos con los que cuenta un lugar como este. Pero si no puedes aportar esa cantidad no te preocupes porque hay muchas otras maneras de contribuir a que esta idea siga funcionando. Puedes donar dinero y también tiempo. En el Lentil as Anything camareros y cocineros son voluntarios así que por qué no unirse a ellos y hacer posible que algo tan altruista sea posible.

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Si se te ha abierto ya el apetito no pierdas ni un momento y acércate hasta uno de sus restaurantes. Cuidado porque hay cola para entrar aunque aquí nunca te quedarás sin comer, da igual lo que puedas aportar al terminar.

Paula G.Iglesias
Blog: operacioncanguro.wordpress.com
Twitter: @pgiglesias

Written by AUssieYouTOO

AUssieYouTOO es un grupo de apoyo que ofrece servicios gratuitos de asesoramiento para personas que quieren estudiar, trabajar y vivir en Australia. No importa tu país de origen, ni tu edad u ocupación. El único requisito es que tengas ganas de viajar, estudiar y vivir una aventura.

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